Madiun-Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas I Madiun melaksanakan kegiatan pelatihan penjamah makanan bagi tenaga pemasyarakatan Wilayah Madiun, di Aula Sahardjo Lapas Kelas I Madiun, Senin (13 /3/2023). Hal ini dilakukan guna meningkatkannya kualitas mutu makanan yang higienis.
Sebanyak 25 peserta yang berasal dari Lapas I Madiun, Lapas Pemuda Madiun, Rutan Magetan, dan Rutan Pacitan ambil bagian dalam pelatihan ini.
Kalapas I Madiun yang sambutannya dibacakan oleh Plh.Kalapas I Madiun Taufik Hidayat menyambut baik diadakannya Pelatihan Penjamah Makanan. Menurutnya sangat penting untuk meningkatkan kompetensi petugas dalam penyajian makanan.
“Kegiatan pelatihan ini sebagai komitmen kami dalam pelayanan makanan yang prima bagi WBP. Selain itu, meningkatkan kompentensi petugas dalam penyajian makanan bagi wbp yang layak hiegine. Semoga kegiatan ini bisa bermanfaat untuk meningkatkan pelayanan prima dan mencetak SDM yg profesional,” pesan Kalapas, dilansir dari laman jatim.kemenkumham.go.id.
Secara keseluruhan, materi dari kegiatan Pelatihan Penjamah Makanan ini disampaikan oleh petugas dari Puksesmas. Hal terpenting yang perlu diingat adalah konsep dari layak hygiene mulai dari proses penyiapan, penyajian dan distribusi makanan yang sesuai standar mutu guna mencegah terjadinya kontaminasi. (Ina)
