Samarinda-Kepala Bagian Umum dan Tata Usaha Ditjenpas Kanwil Kaltim, Muhammad Irvan, melakukan inspeksi ke dapur Rumah Tahanan (Rutan) Samarinda untuk memastikan kebersihan, kualitas bahan makanan, serta kelayakan penyajian makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP), Jumat (07/02).
Dalam kunjungannya, Muhammad Irvan menegaskan bahwa kontrol ini merupakan bagian dari upaya memastikan seluruh fasilitas dapur berfungsi optimal dan higienis. “Kebersihan dan kualitas makanan sangat penting bagi kesehatan WBP. Kami ingin memastikan seluruh proses, mulai dari pengolahan hingga penyajian makanan, sesuai dengan standar yang telah ditetapkan,” ujarnya.
Ia juga mengimbau para petugas dapur untuk terus menjaga higienitas dan kualitas dalam mengolah makanan. “Saya berharap petugas dapur selalu memperhatikan kebersihan, dari bahan baku hingga makanan tersaji. Ini bukan hanya soal pelayanan, tetapi juga tanggung jawab untuk menjaga kesehatan WBP,” tegasnya.
Lebih lanjut, Muhammad Irvan berharap kunjungan seperti ini dapat memastikan WBP mendapatkan makanan berkualitas yang memenuhi kebutuhan gizi mereka. “Harapan saya, WBP dapat menjalani proses pembinaan dengan kondisi kesehatan yang optimal, sehingga bisa mengikuti program pembinaan dengan baik,” katanya.
Dalam kesempatan tersebut, ia juga mengapresiasi Karutan dan jajaran petugas dapur yang telah bekerja dengan baik sesuai standar yang ditetapkan. “Saya melihat dapur sangat bersih, dan makanan yang disajikan higienis, sehingga layak dinikmati oleh WBP,” pungkasnya. (Sal)
